U toplom mlijeku u koje treba dodati 1 žlicu šećera rastvoriti i pomiješati kvasac. Pustiti da odstoji na sobnoj temeraturi 10-tak minuta dok se ne počne uzdizati.
Pomiješati u većoj posudi brašno, ostatak šećera, sol, jaja i otopljeno 150 g maslaca. Dodati tada uzdignuti kvasac pa umijesiti dizano tijesto. Tijesto mora biti potpuno kompaktno i glatko. Pokriti ga i pustiti na toplom mjestu da se diže 30 minuta.
Uzdignuto tijesto premjestiti na radnu površinu. Malo ga oblikovati rukama u veći valjak pa podijeliti na dva dijela.
Svaki dio tijesta na pobrašnjenoj radnoj podlozi razvaljati u pravokutnik debljine 6-7 mm. Premazati tijesto otopljenim maslacem pa ga ravnomjerno posipati cimetom i šećerom. Zarolati u roladu. Oštrim nožem rezati rolice debljine cca 1,5 cm. Rolice slagati u lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje jednu do druge. Neka ne budu baš pregusto natiskane. Roladice možete peći i odvojeno jednu od druge u većem limu, samo imajte na umu da će se one tijekom pečenja malo ‘odrolati’, ali ako volite zapečeno i hrskavo tijesto učinite tako.
Uključite pećnicu da se grije na 200 C i za to vrijeme pustite roladice da malo narastu.
Pecite cinnamon rolls u zagrijanoj pećnici na 200 C 25 minuta.
Dok se rolice peku, napravite preljev. Pomiješajte otopljeni maslac sa šećerom u prahu i sirnim namazom. Na kraju polako ulijevajte mlijeko uz neprestano miješanje dok ne dobijete glatku masu. Ako je pregusto, slobodno dodajte još malo mlijeka.
Pečene rolice sa cimetom prelijte pripremljenim preljevom i poslužite. Ako ne želite preliti sve, tada dio rolica premjestite u manju posudu pa ih onda zalijte.
Poslužite i uživajte svim osjetilima. Dobar tek!
Cinnamon rolls je prilično jednostavno napraviti ako ste iole skloni dizanim tijestima. Jer, osnova svega je naravno dizano tijesto koje se fino razvalja, posipa šećerom i cimetom, zarola, izreže na rolice i ispeče. No, ako kojim slučajem baš nikako niste tip koji će bez problema zamijesiti svoje dizano tijesto, onda si lijepo kupite u trgovini već gotovo razvaljano bilo koje dizano tijesto. Ima ih stvarno puno različitih. Evo, ja sam upravo ove rolice sa cimetom sa foki radila sa kupovnim tijestom za pizu! I ispale su super. Naravno da su cimet rolice puno bolje i ukusnije sa domaćim tijestom, ali eto i u ovoj kupovnoj varijanti mogu proći..
Zato, nemojte se obeshrabriti pričama o tome kako je za nešto ovako potrebno puno vremena i umijeća. Ako radite rolice sa domaćim dizanim tijestom naravno da će vam trebati malo više vremena. Jer, tijesto se mora prvo umijesiti, uzdignuti, pa tek onda razvaljati i peći. Dakle, sa svim tim računajte na 2 sata pripreme. No, ako kupite gotovo tijesto, gotovi ste za 45 min sa svime!
A ono što cinnamon rolls diže u preukusna nebesa je i preljev kojim se one preliju nakon pečenja. Preljev je turbo jednostavan: pomiješa se malo sirnog namaza, malo šećera i mlijeka te maslac. Ovim bi se preljevom rolice sa cimetom trebale samo prošarati, no ako preljeva napravite malo više i ako ih zalijete njime, još toplo pecivo upit će sve te fine okuse i dobiti ćete nešto stvarno neopisivo fino.
Nasjeckajte luk na kockice, češnjak protisnite, a tikvice narežite na manje komade. Krumpir operite, ogulite i narežite na manje kockice.
2. Pržite
Zagrijte ulje, na srednje jakoj, vatri pa dodajte luk, pržite 5 do 7 minuta dok ne omekša i lagano se ne karamelizira. U lonac stavite i češnjak te ga pržite 1 minutu.
3. Kuhajte
U lonac dodajte tikvice pa sve kratko popirjajte. Dodajte narezani krumpir, 1 l vode te soli i papar po ukusu. Kuhajte 25 – 30 minuta, odnosno dok krumpir ne omekša.
4. Usitnite
Sklonite s vatre te pomoću štapnog miksera usitnite povrće.
5. Prokuhajte
Vratite na laganu vatru te po potrebi dodajte ostatak vode. Dodajte slatko vrhnje i limunov sok pa kratko prokuhajte.
6. Poslužite
Juhu poslužite i po želji posipajte bučinim sjemenkama.
Cilj Programa je pružanje financijske pomoći primarnim proizvođačima u sektoru stočarstva koji su se uslijed usporavanja ili potpune obustave gospodarskih aktivnosti uzrokovanih pandemijom virusa COVID-19 suočili s dugotrajnim i velikim poslovnim poteškoćama uslijed ukupnih tržnih poremećaja vezanih uz pad potražnje te time vezano pad cijena i konačno padom prodaje. Time su proizvođači dovedeni u situaciju manjka likvidnosti ili čak potpune nelikvidnosti. Potporom se nastoje sanirati pretrpljeni gubici, osigurati likvidnost poljoprivrednih gospodarstava i očuvati razina primarne proizvodnje prije pojave COVID-19, čime će se posljedično zadržati postojeća razina zaposlenosti, kao i proizvodnja sirovine za prehrambenu i prerađivačku industriju i spriječiti poremećaj u lancu opskrbe hranom.
Sredstva za provedbu Programa potpore osigurana su u Državnom proračunu Republike Hrvatske u okviru financijskog plana Ministarstva poljoprivrede u ukupnom iznosu od 163.500.000,00 kuna kako slijedi:
Podmjera 1.2. Potpora uzgajivačima goveda u sustavu krava-tele
7.500.000,00
Podmjera 1.3. Potpora uzgajivačima tovne junadi
40.000.000,00
Mjera 2. Potpora u sektoru svinjogojstva
Podmjera 2.1. Potpora uzgajivačima krmača
30.000.000,00
Podmjera 2.2. Potpora proizvođačima tovnih svinja
30.000.000,00
Mjera 3. Potpora u sektoru ovčarstva i kozarstva
5.000.000,00
Mjera 4. Potpora u sektoru konjogojstva
3.000.000,00
Mjera 5. Potpora u sektoru peradarstva
Podmjera 5.1. Potpora za proizvodnju konzumnih jaja
3.000.000,00
Podmjera 5.2. Potpora za proizvodnju mesa peradi
5.000.000,00
Potpora se u skladu s točkom 23. a. Privremenog okvira – COVID 19 dodjeljuje u obliku izravnih bespovratnih sredstava.
Potpora se u cijelosti financira iz Državnog proračuna Republike Hrvatske.
Iznos potpore za Podmjeru 1.1. utvrđuje se razmjerno broju prihvatljivih grla za potporu, a najviše do 700,00 kuna po grlu.
Iznos potpore za Podmjeru 1.2. utvrđuje se razmjerno broju prihvatljivih grla za potporu, a najviše do 400,00kuna po grlu.
Iznos potpore za Podmjeru 1.3. utvrđuje se razmjerno broju prihvatljivih grla za potporu, a najviše do 600,00kuna po grlu.
Iznos potpore za Podmjeru 2.1. utvrđuje se razmjerno broju prihvatljivih grla za potporu, a najviše do 1.000,00 kuna po grlu.
Iznos potpore za Podmjeru 2.2. utvrđuje se razmjerno broju prihvatljivih grla za potporu, a najviše do 300,00kuna po grlu.
Iznos potpore za Mjeru 3. utvrđuje se razmjerno broju prihvatljivih grla za potporu, a najviše do 75,00kuna po grlu.
Iznos potpore za Mjeru 4. utvrđuje se razmjerno broju prihvatljivih grla za potporu, a najviše do 550,00kuna po grlu.
Iznos potpore za Podmjeru 5.1. utvrđuje se razmjerno broju prihvatljivih grla za potporu, a najviše do 1,80 kuna po kljunu.
Iznos potpore za Podmjeru 5.2. utvrđuje se razmjerno broju prihvatljivih grla za potporu, a najviše do 0,80kuna po kljunu.
Agencija za plaćanja na temelju podataka iz dostupnih registara i za ovu svrhu zatraženih podataka iz drugih registara obavlja administrativnu obradu zahtjeva za potporu.
