Naslovnica Blog Stranica 86

Sezona berbe šljiva

Termini za berbu šljive razlikuju se. Plodovi šljive upotrebljavaju se za potrošnju u svježem stanju i za preradu, pa se prema tome razlikuje vrijeme i način berbe.

Sve rane sorte upotrebljavaju se kao stolno voće, dok se jesenske sorte uglavnom upotrebljavaju za preradu.

Za potrošnju u svježem stanju berba se obavlja nešto prije potpune zrelosti i bere se ručno, s peteljkom, s tim da na kožici ostane neobrisana voštana prevlaka. Pakira se u sanduke, plitke, duboke, kose letvarice i u košarice. Pri temperaturi od -1 do 1°C i relativnoj vlažnosti zraka od 85 % može se čuvati u hladnjači i do četiri mjeseca.

Berba plodova za preradu obavlja se mehanizirano kada su plodovi potpuno zreli, jer plodovi jedino na grani mogu dobiti sve potrebne sadržaje (šećer, mirisne i druge suhe tvari).

U sezoni berača nikada dosta

– Ovaj posao radi se od jutra do poslije podne. Šljive se beru s grana u plastične posude s peteljkom.

Sve voće treba pažljivo brati zbog konzumacije, ali dio uroda odlazi i na preradu. Ubrano se mora voziti i smjestiti u hladnjače voća da bi se duže sačuvalo.

Berba šljiva za proizvodnju rakije

Berba šljive obavlja se po suhom i toplom vremenu kad su potpuno zrele jer tada imaju najviše šećera i samo takve i daju najviše rakije (s bogatom karakterističnom aromom) i najkvalitetnije slatke prerađevine.

Potpuno zreli plodovi imaju lagano smežuranu kožicu oko peteljke, meso im je tamnožute boje i malo smeđe oko koštice. Plod se lako odvaja od peteljke i trešnjom (drmanjem) grana ili cijelog stabla lako otpada s drveta. Travu ispod stabla treba prije trešnje pokositi i pod njega podmetnuti neko platno ili najlon da se lakše, čistije i brže sakupe plodovi. Preporučuje se što manje upotrebljavati motku za trešnju šljiva jer se mlaćenjem grana nanosi šteta stablu i smanjuje mu se rodnost za iduću godinu odbijanjem cvjetnih pupova.

Traktor mu pobjegao iz dvorišta

Traktor i njegov pijani 64-godišnji vlasnik napravili su neviđen rusvaj u okolici Suhopolja, a vlasnik je na koncu završio u bolnici.

Kako je u utorak navela virovitička policija, sve se dogodilo u nedjelju kad je muškarac pod utjecajem alkohola od 1,93 promila u svojem dvorištu počinio neviđenu glupost.

“U namjeri da stavi u pogon traktor, kroz otvorena vrata okrenuo je ključ za pokretanje motora, a da se prije toga nije uvjerio da je poluga ručice mjenjača traktora u brzini.

Traktor se upalio i odmah pokrenuo te je tom prilikom je 64-godišnjak pao na tlo i zadnji lijevi kotač traktora prešao je preko njegove noge”, otkrivaju u policiji.

No, to nije bilo sve. Traktor je nastavio nekontroliranu vožnju. Srušio je dvorišnu ogradu i slomio metalni stup, a na travnatnoj površini ispred ograde oštetio osobni automobil.

Nakon toga, traktor je prešao preko odvodnog kanala te ušao u neograđeno dvorište 84-godišnje susjede. Tamo je udario u betonski bunara te se odbio od njega i nastavio vožnju pa se zabio u betonsku ogradu susjedine kuće.

Tu se konačno i zaustavio. Ozlijeđeni 64-godišnjak prevezen je u Opću bolnicu Virovitica, a izvan je životne opasnosti, zaključuju u policiji.

Zbog kupnje Monsanta njemački div Bayer u problemima, otpušta oko 12.000 zaposlenika

Njemački farmaceutski div Bayer u drugom je tromjesečju poslovao s neto gubitkom od 9,5 milijardi eura, uslijed povećanih troškova u sudskim procesima zbog glifosata u njegovim herbicidima, objavila je kompanija u utorak.

Nagli pad zarade potaknule su posebne stavke ukupna iznosa 12,5 milijardi eura, uglavnom zbog masovnih nagodbi na koje je kompanija pristala u lipnju, zbog glifosata u njezinim herbicidima.

U drugom lanjskom tromjesečju Bayer je ostvario neto dobit od oko 400 milijuna eura.

Prihode od prodaje u drugom tromjesečju potaknulo je poljoprivredno poslovanje kompanije, dok je pandemija koronavirusa pritisnula farmaceutsko poslovanje. Odgođeni su mnogi medicinski zahvati koji nisu bili hitni, a pacijenti su zbog straha od zaraze izbjegavali liječničke čekaonice i bolnice, priopćila je kompanija sa sjedištem u Leverkusenu.

Blago je smanjena i prodaja proizvoda za osobnu njegu, a to je pripisano mjerama zatvaranja trgovaca i potrošača, nakon vrlo snažnog prvog tromjesečja.

Bayerovi prihodi od prodaje u drugom tromjesečju iznosili su oko 10 milijardi eura i bili su 6,2 posto niži u odnosu na isto razdoblje prošle godine.

Zarada prije kamata, poreza, amortizacije i deprecijacije (EBITDA), te prije posebnih stavki, porasla je za 5,6 posto, na 2,88 milijardi eura, „zahvaljujući uštedama ostvarenim integracijom Monsanta kojeg je Bayer kupio 2018. godine“, objavila je kompanija.

Monsanto, američka kompanija za poljoprivrednu tehnologiju, proizvođač je herbicida Roundupa. To sredstvo za uništavanje korova sadrži glifosat koji je navodno kancerogen, prenosi agencija.

Roba iz uvoza preplavila tržište

Otkupna cijena mlijeka u Poljskoj i Hrvatskoj gotovo je ista, od 2,2 do 2,25 kuna za litru, a prodaje se jeftinije od domaćega

Nelojalna konkurencija snažno pritišće sve segmente hrvatske poljoprivrede, a situacija na terenu pokazuje da je hrvatsko tržište preplavljeno robom iz uvoza, i to po dampinškim cijenama.
Zaključeno je to na sjednici Upravnog odbora Hrvatske poljoprivredne komore. Važno je stoga, smatraju u HPK-u, strože primijeniti sve odredbe Zakona o nepoštenim trgovačkim praksama, ali i Zakona o trgovini, kao i kažnjavati one za koje se utvrdi da nude robu ispod proizvođačkih cijena.

Urediti tržište

Važnim također drže i aktiviranje pravnih propisa o deklariranju i označavanju roba, kako bi potrošačima bilo jasno, vidljivo i istaknuto što je domaće, a što dolazi iz uvoza.

“Zahtijevamo od Ministarstva poljoprivrede da uputi oštar apel ostalim nadležnim institucijama i inspekcijama kako bi pojačale kontrole na tržištu te da se formira radna grupa koja će izraditi analizu cijena na tržištu s kojeg dolaze goleme količine roba, posebice mlijeka, mesa, voća, povrća i pekarskih proizvoda, kako bi se utvrdilo jesu li cijene po kojima se nude uvozne robe u hrvatskoj trgovini niže od proizvođačkih cijena, nego što su one u zemljama iz kojih se uvozi. Posebno je važno da se kreira i hitna intervencijska mjera kojom će se pomoći proizvođačima da održe svoju proizvodnju i uspiju koliko-toliko konkurirati prevelikom uvozu roba, odnosno tržišnih viškova koji su preplavili hrvatsko tržište”, kazao je predsjednik HPK Mladen Jakopović.

Ocijenjeno je da treba napraviti analize cijena te u proizvođačke cijene uvoznih roba uračunati transport, trgovačke marže i sve druge troškove, a potom utvrditi radi li se o dampingu te kako na njega reagirati na adekvatan način, kao što to rade druge države koje su uredile svoje tržište i vode brigu o svojoj proizvodnji.

“Nevjerojatno je da je otkupna cijena mlijeka u Poljskoj i Hrvatskoj gotovo ista od 2,2 do 2,25 kuna za litru, a da se uvozno mlijeko na policama trgovačkih lanaca prodaje po cijenama kojoj domaće mlijeko ne može konkurirati. Slično je i s voćem i povrćem, a posebice mesom i pekarskim proizvodima”, drže u HPK-u, i naglašavaju kako se otkupna cijena mlijeka u Hrvatskoj nije mijenjala zadnje dvije godine, a Hrvatska je izgubila kontinuitet u investiranju u farme i proizvodnju.

“Ako želimo podići proizvodnju na 600 milijuna litara, što je strateški cilj, potrebne su snažne investicije, ali i uređivanje tržišta. Državi je dovoljno da kroz dostupne EU sustave dođe do podataka i napravi analizu otkupnih cijena mlijeka u zemljama odakle nam mlijeko dolazi, a potom pregleda trgovačke kataloge i akcije po kojima se mlijeko iz uvoza prodaje našim potrošačima. Lako je utvrditi da se radi o dampinškim cijenama i nelojalnoj konkurenciji”, ističu iz Komore.

Glas Slavonije

 

Odbor za ratarstvo HPK ocijenio je ovogodišnju proizvodnju i prinose pšenice i ječma odličnim, upozoravajući pritom na probleme u otkupu.

Stanje robnih rezervi

“Kodeks za otkup žitarica koji je na snazi funkcionira tako da otkupljivači mijenjaju standarde onako kako im odgovara, i to radi rušenja otkupne cijene. Hrvatska ima najnižu otkupnu cijenu u regiji i EU-u, a otkupljivači tvrde kako nema interesa za izvozom tržišnih viškova domaće pšenice, što nije točno, jer smo svjedoci da kamioni ipak odlaze izvan Hrvatske”, upozoravaju iz Komore. Zahtijevaju da Vlada podnese izvješće o stanju robnih rezervi te propiše kako država mora imati robne zalihe za najmanje godinu dana da bi se osigurala prehrambena suverenost i stabilnost tržišta, posebice u slučaju da se koronakriza nastavi. Proizvođači pšenice, pak, traže da se više novca usmjeri na investicije u male domaće mlinsko-pekarske tvrtke koje će pokrenuti veću proizvodnju zamrznutih pekarskih proizvoda, a koji sada u Hrvatsku dolaze u golemim količinama.