Naslovnica Blog Stranica 34

Suša nemilosrdno pogađa europsku poljoprivredu


Europska unija dodatno je snizila svoje prognoze žetve za gotovo sve usjeve, budući da zemlje zapadne i srednje Europe nastavljaju bilježiti iznadprosječne temperature i malo ili nimalo padalina. Zemlje poput Belgije, Austrije i juga Njemačke već se pojavljuju u EU registracijama suše.
Zbog nestašice vode sada je u velikim dijelovima Belgije uvedena zabrana ispumpavanja podzemnih voda. Belgija je doživjela najsušniji svibanj od 19. stoljeća, s uvjetima koji su utjecali na usjeve i smanjili prinose u poljoprivrednoj pokrajini Zapadna Flandrija. “Inače s jednog hektara dobijem 50 do 60 tona kukuruza. Ali sada se moramo zadovoljiti s polovicom – pod uvjetom da ponovno počne padati kiša”, rekao je Joel Van Coppenolle, farmer iz Kaaskerkea za flamanske medije.

I u Poljskoj bi treću godinu zaredom gubici usjeva u poljoprivredi i vrtlarstvu mogli biti veći zbog dugotrajne suše. Zbog toga bi se mnoge poljske farme mogle naći u teškoj situaciji, rekao je poljoprivredni analitičar Mariusz Dziwulski u intervjuu za poljsku novinsku agenciju PAP.

Suha polja u Poljskoj usporediva su sa situacijom u Ukrajini i Rumunjskoj, ali su znatno lošija nego u Austriji i Švicarskoj. Rumunjska nije doživjela tako jaku sušu 50 ili 60 godina, rekao je ministar poljoprivrede Adrian Oros. Unatoč tome što je Rumunjska jedna od poljoprivrednih sila EU-a, njihova poljoprivredna proizvodnja uvelike ovisi o vremenskim uvjetima jer Rumunjska ima malo navodnjavanja.

Zbog toga Europska komisija poziva države članice EU-a da ponovno koriste vodu iz gradskih postrojenja za pročišćavanje vode za uzgoj usjeva.

“Resursi slatke vode su rijetki i pod sve većim pritiskom”, rekao je povjerenik EU za okoliš Virginijus Sinkevičius u izjavi . “U vremenima neviđenih temperaturnih skokova, moramo prestati rasipati vodu i koristiti ovaj resurs učinkovitije kako bismo se prilagodili klimatskim promjenama”, dodao je.

Francuski farmeri imaju problema s ishranom stoke
U Francuskoj, gdje je intenzivna suša pogodila poljoprivrednike i dovela do širokih ograničenja korištenja svježe vode, prošlog je mjeseca palo samo 9,7 milimetara kiše, prema Meteo France . To je bilo 84 posto manje od normalnog prosjeka, što ga čini najsušnijim mjesecom od 1961.

Poljoprivrednici diljem zemlje prijavljuju probleme s ishranom stoke zbog isušenih travnjaka, dok je navodnjavanje zabranjeno u većem dijelu zemlje zbog nestašice pitke vode.

Francuska je veliki izvoznik pšenice i među pet je najvećih izvoznika kukuruza u svijetu. Loš urod zbog suše dodatno će pritisnuti zalihe žitarica nakon što je ruska invazija Ukrajine izazvala globalni šok.

I španjolski poljoprivredni sektor također pati od visokih temperatura i nestašice vode. Vrućina pogoršava nestašicu vode koja muči španjolsku poljoprivredu od prošle zime, s lokalnim ograničenjima korištenja vode u najteže pogođenim regijama.

Ta zemlja proizvodi oko polovicu svjetskog maslinovog ulja, ali sada je ozbiljno ugrožena trenutnom sušom.

Službena nestašica vode u Nizozemskoj
Nizozemska vlada službeno je u srijedu najavila nestašicu vode i razmatra nove mjere ako se suša nastavi. “Tražim od svih da dobro razmisle prije nego operu automobil ili potpuno napune dječji bazen”, rekao je nizozemski ministar infrastrukture Mark Harbers.

U međuvremenu, razina vode u Rajni približava se povijesno najnižoj razini, što uzrokuje probleme za brodarstvo i navodnjavanje usjeva. I vremenska prognoza trenutno nije dobra: “Sljedeća dva tjedna gotovo da se ne očekuju oborine. Najviše 40 do 50 milimetara, ali to je daleko premalo, jer je isparavanje puno veće”, rekao je za NOS Marco Nolet iz nizozemskog KNMI-ja .

Kako spriječiti toplinski stres kod krava

 

Krave s visokim učinkom imaju visoku stopu metabolizma i stvaraju puno topline – u prvoj trećini laktacije, na primjer, oko 1500 W. To bi moglo zagrijati prostoriju od 30 m², ali krave više vole hladovinu, ugodna temperatura je između –5 i +15 °C.

Zbog visoke vlažnosti u našem klimatskom pojasu, krave moraju početi regulirati svoju tjelesnu temperaturu od temperature od oko 17 °C. Da bi to učinio, organizam životinja pribjegava različitim mehanizmima: S jedne strane, one mogu zračiti višak tjelesne topline kroz kožu. S druge strane, životinje se hlade strujanjem zraka ili kontaktom s hladnijim površinama.

Visoka vlažnost zraka ljeti opterećuje krave

Ako vanjske temperature nastave rasti, mliječne krave smanjuju unos hrane. To osigurava da vaše tijelo proizvodi manje topline. Uz dahtanje ili pojačano disanje mogu osloboditi višak vlažne topline. Ali kada je vlažnost visoka, kravama je teško odavati tjelesnu toplinu disanjem ili kožom. Sve više pate od toplinskog stresa .

Indeks temperature i vlažnosti (THI) može se koristiti za grubu procjenu koliki je teret toplinskog stresa za životinje. Otprilike od vrijednosti od 70 toplinski stres počinje utjecati na krave. THI od 80 i više smatra se teškim toplinskim stresom.

Toplinski stres negativno utječe na rad imunološkog sustava i tako potiče razvoj bolesti. Osim toga, količina i kvaliteta mlijeka, zdravlje buraga i plodnost odmah se smanjuju kada je krava izložena previsokoj temperaturi okoline. Zbog smanjenog unosa hrane najprije se smanjuje aktivnost preživača.

Kao rezultat, proizvodi se manje sline i manje bikarbonata dospijeva u burag kao pufer. Problem pogoršava činjenica da kada je vruće, krave češće jedu koncentrirane obroke, ali preziru strukturno bogate obroke krme. pH vrijednost u buragu može naglo pasti i izazvati acidozu buraga.

Smanjeni unos hrane također dovodi do negativne energetske bilance i gubitka tjelesne težine – bez obzira na stupanj laktacije. Ovaj nedostatak energije dovodi do promijenjenih komponenti mlijeka i povećanog rizika od ketoze. Posljedica toga su problemi s plodnošću. Nedostatak energije znači da je dostupno manje rezervi za proizvodnju spolnih hormona. Kao rezultat toga, jajnici su nedovoljno ili uopće nisu stimulirani za sazrijevanje jajne stanice.

Toplinski stres kod krava smanjuje toplinu

Ovi čimbenici znače da je toplina slabo razvijena za vrućeg vremena ili se, u slučaju nekih životinja, uopće ne pojavljuje. Također mogu dovesti do stvaranja cista na jajnicima. U slučaju toplinskog stresa krave također češće okreću stoku .

Kako bi se plodnost održala visokom u ljetnim mjesecima, potrebno je prije svega poduzeti mjere protiv toplinskog stresa. Istodobno, detekciju topline treba prilagoditi posebnim uvjetima ljeti. Pri visokim temperaturama životinjama se tijekom dana mora nuditi visokokvalitetna krma kako bi se osigurao visok unos hrane.

Mliječna krava s dnevnom proizvodnjom od 36 kg ima 22 posto veće potrebe za energijom pri vanjskoj temperaturi od 32 °C nego pri temperaturi okoline od 16 °C. Mliječne krave stoga imaju smanjenu energetsku učinkovitost tijekom toplinskog stresa zbog povećanih potreba za održavanjem.

Sirova vlakna u obroku povećavaju proizvodnju topline. Stoga je osobito važno u toplim ljetnim mjesecima osigurati da krma bude dobro probavljiva. Podržava krave u metaboliziranju hrane uz manji utrošak energije. Opskrbu hranom također treba prebaciti u hladnije doba dana kako bi se osigurao visok unos hrane u to vrijeme. Češće povećanje obroka također može osigurati visok unos hrane.

Rezna površina na silosu mora biti izvedena tako da je dovoljno hrane i da se silaža što manje zagrijava. S jedne strane topla silaža uzrokuje gubitke energije, as druge strane stoka je teže hrani. Stabilna silaža i dobra higijena hrane također mogu spriječiti zagrijavanje obroka hrane. Osim toga, posebni dodaci hrani na bazi kiselina mogu pomoći da silaža na stolu za hranjenje ostane stabilna.

Začarani krug

Industrija gnojiva još nije zatvorila nijedan pogon. Ali problemi za poljoprivrednike i trgovce koji žele kupiti robu opet su sve veći. Analitičari izvješćuju da su cijene na spot tržištu za europski amonijak i amonijev nitrat nedavno naglo porasle. Poskupljuju i ostala gnojiva. Razlog: rastuće cijene plina. Začarani krug.

Kao što se strahovalo, cijene gnojiva će rasti s cijenama plina. Potražnja je sve samo ne velika. No, većina proizvođača ipak usklađuje cijene prema gore. Razlog: cijene prirodnog plina, najvažnijeg čimbenika troškova u proizvodnji gnojiva, više su se nego udvostručile od lipnja.

Najvažnija francuska uvozna luka i trgovačko središte za žitarice i mineralna gnojiva , Rouen, kao i Njemačka , bilježe rast cijena gnojiva na spot tržištu . Za glavno dušično gnojivo francuskih poljoprivrednika, amonijev nitrat 27%, cijene su ovog tjedna porasle za 50 eura po toni na 685 eura po toni. Za najvažnije tekuće gnojivo, otopinu amonijevog nitrata uree (francuski Solution Azotée), cijene su porasle za 22,50 eura po toni na 605 eura po toni. U Francuskoj je urea nedavno koštala 725 eura po toni, što je otprilike isto kao i prošlog tjedna.

Početkom ovog tjedna u njemačkim se uvoznim lukama za kalcijev amonijev nitrat (KAS) tražilo gotovo 710 eura po toni . To je oko 60 eura po toni više nego prošlog tjedna. Otopina amonijevog nitrata uree (AHL) košta oko 650 eura po toni – oko 20 eura više nego prije tjedan dana. Njemački kupci opet moraju platiti 895 eura po toni za ureu. To je gotovo 60 eura po toni više nego prošlog tjedna.

Za Kornkali njemački poljoprivrednici trenutno moraju platiti gotovo 640 eura po toni. To je također 20 eura više nego prije tjedan dana. Za najvažnije fosfatno gnojivo, diamonijev fosfat (DAP), ovaj se tjedan traži oko 1120 eura po toni. Ovo je ujedno i nadoplata od 20 eura u odnosu na prethodni tjedan.

Začarani krug: visoke cijene plina i rastuće cijene gnojiva

Cijene prirodnog plina u Europi naglo su porasle od sredine lipnja, što znači znatno veće troškove proizvodnje za proizvođače gnojiva : troškovi proizvodnje NH3 procjenjuju se na gotovo 2.000 USD po toni, troškovi uree na 1.000 USD, kaže američki analitičar za gnojiva Josh Linville. Još nema izvješća o zatvaranju tvornica, ali problemi i dalje rastu za poljoprivrednike i trgovce koji žele kupiti robu.

Promptne tržišne cijene europskog amonijaka i amonijevog nitrata nedavno su naglo porasle u Francuskoj, pišu analitičari CRU-a na svom trenutnom blogu. Ključni čimbenik koji će nastaviti ograničavati opskrbu plinom i podizati cijene je održavanje plinovoda Sjeverni tok 1, najvećeg pojedinačnog plinovoda koji prenosi ruski plin u Njemačku. Ovo će biti servisirano od 11. do 21. srpnja. Vlade, tržišta i poduzeća strahuju da će gašenje trajati dulje.

Ako se naftovod ponovno ne pusti u rad kako je planirano, mogao bi imati katastrofalne ekonomske posljedice za Njemačku i Europu, kaže većina analitičara. To bi bio fijasko za proizvodnju gnojiva i opskrbu poljoprivrede.

Sve veće cijene gnojiva već pokazuju sljedeću tržišnu krizu , iako je potražnja za gnojivima zapravo slaba. Međutim, troškovi proizvodnje su iznimno visoki (vidi gore) i većina proizvođača povećava cijene . I ( vjerojatno) također smanjuju proizvodnju, kao što su učinili u ožujku. Začarani krug.

Cijene žitarica u padu !

Cijene žitarica padaju zbog danas započetih pregovora Ukrajine, Rusije i UN-a u Turskoj. Riječ je o ukidanju ruske lučke blokade u velikim ukrajinskim crnomorskim lukama. U lučkim skladištima na Crnom moru uskladišteno je oko 20 milijuna tona kukuruza i pšenice starih usjeva. Sada dolazi nova žetva. Ukrajina optužuje Rusiju za krađu i prodaju ukrajinskog žita na okupiranim područjima. Rusija to negira.

Turski ministar obrane Hulusi Akar najavio je u utorak da će se vojna izaslanstva iz Turske, Rusije i Ukrajine sastati s izaslanstvom Ujedinjenih naroda kako bi razgovarali o sigurnom izvozu ukrajinskog žita iz crnomorskih luka.

Sastanak će započeti ove srijede, 13. srpnja, rekao je Akar. “Vojna izaslanstva iz Turske, Rusije i Ukrajine, kao i izaslanstvo Ujedinjenih naroda, održat će razgovore u Istanbulu o sigurnom prijenosu žitarica koje čekaju isporuku na međunarodna tržišta u ukrajinskim lukama “, rekao je za Reuters.

Turska igra ključnu ulogu u razgovorima između Ujedinjenih naroda, Rusije i Ukrajine o mogućem crnomorskom koridoru za izvoz žitarica iz Ukrajine. Sama Turska je veliki uvoznik crnomorske pšenice . Plan koji je predložio UN poziva na početak isporuka određenim koridorima, izbjegavajući poznate lokacije mina.

Glasnogovornik ruskog ministarstva vanjskih poslova Pyotr Ilyichev rekao je novinskoj agenciji Interfax da Moskva ima popis zahtjeva prije nego što isporuka počne. “Naši razumljivi uvjeti uključuju sposobnost kontrole i pretrage brodova kako bi se izbjeglo krijumčarenje oružja i obvezu Kijeva da se ne upušta u provokacije”, rekao je Iljičev.

Brzi nastavak izvoza teško moguć

Uoči planiranih četverostranih pregovora u Turskoj o deblokadi ukrajinskog izvoza žitarica , ukrajinsko Ministarstvo vanjskih poslova ponovilo je da se pitanje žitarica mora riješiti pod pokroviteljstvom Ujedinjenih naroda. “Ukrajina je predana rješavanju pitanja deklasifikacije ukrajinskog žita pod okriljem Ujedinjenih naroda”, rekao je glasnogovornik ministarstva vanjskih poslova Oleg Nikolenko za Reuters.

Ukrajina se i dalje suočava s velikim poteškoćama u izvozu žitarica i druge robe jer su glavne crnomorske luke blokirane, a rat je također uništio logistiku. Žitarice čine gotovo petinu cjelokupnog ukrajinskog izvoza po vrijednosti, pokazuju podaci ukrajinske vanjske trgovine. Ugrožen je i izvoz nadolazeće žetve, budući da Ukrajini zbog blokade izvoza nedostaje skladišnog prostora.

Kijev je također nedavno optužio Rusiju za krađu žita iz područja koje su okupirale ruske snage. Moskva je zasad odbacila ove optužbe. “Naporno radimo, ali još je dug put”, rekao je glavni tajnik UN-a Antonio Guterres međunarodnim medijima u utorak. Ujedinjeni narodi također rade na olakšavanju ruskog izvoza žitarica i gnojiva , za koji Moskva kaže da je ometen zapadnim sankcijama.

Međutim, čak i ako se postigne dogovor o nastavku ukrajinskog izvoza , analitičari i trgovci žitom kažu da brodarska i osiguravajuća društva trebaju uvjeravanja o nastavku trgovine s obzirom na rizike plovidbe miniranim vodama.